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| Almuerzo
o cena Japonesa: |
Algunas
Ideas:
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En
esta temporada de vacaciones reúnete con tus amigos y
sorprendelos con una exquisita cena japonesa.
Su comida está muy de moda y sin duda alguna si tomas
en cuenta nuestros consejos quedarás como reina. |
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- CENA JAPONESA
- Preparar el ambiente es básico y el modo de comenzar
es buscando o adecuando una mesa baja que te sirva
para este fin, puedes utilizar la mesa de centro de la sala
si esta es grande o utiliza tu ingenio para crear una.
- Utiliza cojines cómodos en el suelo para marcar
cada puesto.
- Preparar pequeñas toallitas calientes para brindarlas
a tus invitados para que refresquen sus manos antes de comer.
- Una parte importante dentro de la decoración japonesa
es la utilización de individuales, estos son esterillas
de madera del tamaño apropiado para poner el servicio
completo dentro.
- La vajilla que caracteriza la comida japonesa es rectangular
y de superficie plana, los colores son verdes o blanco puro.
- Los pozuelos son parte importante y se utilizan para la
salsa de soya y para beber el sake.
- Se ubicará en el centro de la esterilla el plato
y en la parte superior derecha el pozuelo para el sake,
a continuación el pozuelo para la salsa.
- La servilleta deberá ser de tejido suave como lino
o hilo y se debe colocar al lado izquierdo de cada plato.
- Los palillos o Hashis (en japones) son de madera y miden
22,5 ctms de largo. Estos se colocan en el extremo izquierdo
del plato principal, nunca al lado sino sobre el plato.
- Un accesorio que servirá de decoración en
la mesa y dará el toque final a nuestro cena será
un lindo arreglo de ikebana o un bonsai en le centro de
la mesa. Recuerden que la altura de estos no deberá
incomodar a los comensales.
Consejos
para la comida en reuniones de negocios
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