La torta de novia es una
tradición que se remonta años atrás, cuando se pensaba
que ésta era un símbolo de la dulzura que los novios compartirían
en su nueva vida.
En la antigua Grecia se hacía el pastel
de bodas relleno de semillas de ajonjolí, ya que
pensaban que traía augurios de prosperidad y fertilidad
a los futuros esposos.
El pastel es muy importante
en la decoración que se realice el día de la boda.
Generalmente se lo coloca en una mesa a parte, ya sea
esta de un solo piso, varios pisos o como tortas separadas
para que llamen la atención. Además podrías mandar
a preparar un pastel decorativo fabricado en cartón
y recubierto de pastillaje, para de esta forma utilizar
la torta como postre o para ser entregado a los invitados
en paquetitos individuales.
Su masa es la tradicional negra con
frutas secas y licor, aunque puede variar dependiendo
del gusto de los novio. Se puede preparar tortas
con maza blanca de naranja, manzana, chocolate, nuez
o almendras, para lograr una mejor aceptación principalmente
entre la gente joven.
Su decoración se realiza
con una capa de fondán o pastillaje con diseños o sencilla
y decorada con flores naturales.
Adicionalmente se acostumbra acompañar
al pastel de bodas, con los dulces blancos tradicionales
para este día.
Copyright
2002- Zuzaro Fine Events
Diseñado para Internet Explorer 4.0 o Netscape 5.0 o superior,
si tiene problemas con este sitio Web póngase en contacto con
[desarrollo@scitechla.com].
