El Brunch es una reunión
que se realiza entre las 10h00 a.m. y 13h00 p.m.
y te permitirá festejar eventos como bautizos,
primeras comuniones o cualquier otro acto social que
se realice en horas de la mañana.
Esta reunión es una convinación
entre un desayuno y un almuerzo y te permitirá ofrecer
gran variedad de productos como: panes, frutas, jugos
naturales, yogurt, quesos, huevos, tocino, salchichas
y un todos aquellos productos que deleitarán el paladar
de tus invitados.
Tips
importantes al organizar un Brunch:
Si
este es el evento que organizarás, no olvides que:
Las
invitaciones serán escritas en tarjeta doble y se
las enviarán con una semana de anticipación.
Si
la reunión tiene un carácter más sencillo podrás invitar
telefónicamente.
Si
el brunch lo organizas en un jardín, rocía repelente
para insectos para que no incomode a los invitados.
Se
dispondrán varias mesas, una que incluya las fuentes
decoradas con la comida combinada entre desayuno y
almuerzo, en esta colocarás los platos apilados
en el lado izquierdo y los cubiertos.
Se
solicitará al personal de servicio que se retiren
los platos inmediatamente despues de que un invitado
se levante para servirse algo adicional.
Ventajas
de organizar un Brunch:
El
brunch se realiza a media mañana, de tal forma que
si la ceremonia la realizan a primera hora, puedes
recibir a tus invitados inmediatamente después de
esta.
Si
la idea es no alargarse, esta es la reunión ideal,
ya que los invitados estarán contigo entre las 10h00
a.m. y las 14h00 o 15h00 p.m.
Por
ser en horas de la mañana, no es preciso ofrecer
licores fuertes, tu te lucirás si brindas a los
invitados un buen vino, luego de la comida.
Toma
en cuenta que si bien los productos que brindarás
no son tan caros como los que necesitas para un
almuerzo o cena, utilizarás un mayor número
de meseros y vajilla, por la variedad de comida
que presentas.
Nunca has organizado uno de
estos, atrévete que te irá muy bien!!
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